Pieczone warzywa, czosnek i roztopiona mozzarella połączone z al dente makaronem.
Składniki
- 90 g makaronu (suchy)
- 1–2 ząbki czosnku
- 150 g papryki
- 150 g cukinii
- 120 g pomidorków koktajlowych
- 125 g mozzarelli
- 25 g oliwy
- Sól, pieprz, oregano, słodka papryka
Przygotowanie
- Warzywa pokrój, czosnek rozgnieć. Piekarnik 200°C.
- Wymieszaj warzywa z oliwą i przyprawami; piecz 20–25 min.
- Gotuj makaron al dente; zachowaj trochę wody.
- Połącz warzywa z makaronem, dodaj porwaną mozzarellę; wymieszaj.
- Podawaj od razu.
Szacowane Makro (Całość)
| Składnik | Ilość | Kalorie | Białko | Tłuszcze | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|---|
| Makaron | 90g | 324 | 12.0 | 1.5 | 66.0 |
| Papryka | 150g | 46 | 2.0 | 0.5 | 11.0 |
| Cukinia | 150g | 27 | 2.0 | 0.4 | 5.0 |
| Pomidorki | 120g | 22 | 1.1 | 0.3 | 4.7 |
| Mozzarella | 125g | 300 | 22.0 | 20.0 | 3.0 |
| Oliwa | 25g | 225 | 0.0 | 25.0 | 0.0 |
| Czosnek | 6g | 9 | 0.4 | 0.0 | 2.0 |
| RAZEM | 821g | 953 | 39.5 | 48.2 | 91.7 |
| NA 100G | ~ | 116 | 4.8 | 5.9 | 11.2 |
Wskazówki
- Lżejsza wersja: oliwa 10 g + mozzarella 60 g.
- Dodaj chili płatki dla pikantnego akcentu.
- Możesz dopiec całość z serem jeszcze 5 min dla gratin.
Low FODMAP
Low FODMAP: NieBezpieczna porcja: Nie – pszeniczny makaron oraz czosnek.
Uwaga: Warzywa są niskie w FODMAP, problemem pozostaje gluten i czosnek.
Zamienniki:
- Makaron bezglutenowy + olej czosnkowy zamiast czosnku.