Gołąbki Leniwe

Składniki

• 400 g mięsa mielonego wieprzowego
• 450 g białej kapusty
• 1 jajko (60g)
• 1 łyżeczka słodkiej papryki (2g)
• 1/2 łyżeczki kurkumy (1g)
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego (15g)
• 1 ząbek czosnku (3g)
• 800 ml passaty pomidorowej
• 120 ml wody
• 3 łyżki koperku świeżego (15g)
• 3 liście laurowe (1g)
• 2 łyżki śmietany 30% (30g)
• 1 ząbek czosnku (3g)
• pieprz (2g)
• 1 łyżka cukru kokosowego (15g)

Sposób przygotowania

1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
2. Kapustę zetrzyj na małych oczkach.
3. Włóż do miski mięso mielone, startą kapustę, jajko, przyprawy, koncentrat pomidorowy, przeciśnięty czosnek i dokładnie wymieszaj.
4. Uformuj 9 gołąbków (ok. 100 g każdy) i włóż do naczynia żaroodpornego.
5. Przygotuj sos:
6. Wymieszaj ze sobą wodę, passatę, koperek, czosnek, śmietanę, cukier, liście laurowe, pieprz i posiekany koperek.
7. Gołąbki w naczyniu żaroodpornym zalej zalewą i wstaw do piekarnika, bez przykrycia.
8. Piecz ok. 50 minut.
9. Dopraw solą na talerzu.

Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)