Naleśniki

Składniki

• 150g mąki pszennej
• 250ml mleka
• 180ml wody (np. gazowanej)
• 2 duże jajka (około 120g)
• szczypta soli (2g)
• 3 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła (30g)

Sposób przygotowania

1. Mąkę wsypać do miski, dodać mleko oraz wodę (gazowaną lub zwykłą) i wymieszać rózgą lub krótko zmiksować mikserem na jednolite ciasto bez grudek.
2. Dodać jajka, sól oraz olej roślinny lub roztopione masło i znów krótko wymieszać rózgą lub zmiksować na gładkie ciasto.
3. Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową, ale nie jest ona konieczna). Wylać niedużą porcję ciasta na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki wazowej i rozprowadzić je po całej patelni powierzchni przekręcając patelnię.
4. Gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i dobrze ścięty, przewrócić go na drugą stronę za pomocą łopatki i powtórzyć smażenie na drugiej stronie.
5. Usmażyć pozostałe naleśniki.

Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)