Sycąca owsianka z naturalną słodyczą daktyli!
Składniki
- 2 banany (do rozgniecenia) ok 240g
- 3/4 szklanki mleka około 180g
- 100g płatków owsianych
- miód do smaku
- 1 łyżka masła orzechowego 20g
- siemię lniane - 10g
- daktyle - 50g
- dodatkowy banan (do dekoracji, w plastrach)
Sposób przygotowania
- Dokładnie rozgnieć dwa banany w misce.
- Do rozgniecionych bananów dodaj mleko, płatki owsiane, miód, masło orzechowe i siemię lniane.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Zalej daktyle wrzątkiem i odstaw na kilka minut.
- Przełóż masę do formy do pieczenia.
- Na wierzchu przygotowanej masy ułóż namoczone daktyle.
- Piecz owsiankę przez 30 minut.
- Po wyjęciu z pieca, pokrój upieczoną owsiankę na porcje.
- Na wierzch pokrojonych kawałków dodaj plastry banana i dodatkowe masło orzechowe.
- Podawaj ciepłą lub zimną.
Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)
| Składnik | Ilość (g) | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Banan (do rozgniecenia) | 240 | 214 | 2.6 | 0.7 | 55.2 |
| Mleko | 180 | 76 | 6.1 | 1.8 | 9.0 |
| Płatki owsiane | 100 | 389 | 16.9 | 6.9 | 66.3 |
| Miód | 20 | 61 | 0.1 | 0.0 | 16.5 |
| Masło orzechowe | 20 | 118 | 5.0 | 10.0 | 4.0 |
| Siemię lniane | 10 | 53 | 1.8 | 4.2 | 2.9 |
| Daktyle | 50 | 141 | 1.3 | 0.2 | 37.5 |
| Banan (dekoracja) | 120 | 107 | 1.3 | 0.4 | 27.6 |
| RAZEM: | 840 | 1159 | 35.1 | 24.2 | 219 |
Low FODMAP
Low FODMAP: NieBezpieczna porcja: Nieodpowiednie na etapie eliminacji
Uwaga: Daktyle (wysokie FODMAP), dojrzałe banany i miód zwiększają ładunek FODMAP; mleko krowie zawiera laktozę.
Zamienniki:
- Zamień daktyle na maliny/truskawki (≤40–60 g/porcję).
- Użyj niedojrzałego banana i zmniejsz ilość (maks. 1/3–1/2 na porcję) lub zastąp część owocem jagodowym.
- Mleko -> napój ryżowy lub mleko bez laktozy.
- Miód -> syrop klonowy.