Śniadanie na słodko na wynos - placki bananowe!
Składniki
- 60g mąki (np. pszennej pełnoziarnistej)
- 1 banan (około 120g)
- 100g jogurtu Skyr
- 1 jajko (około 60g)
- olej kokosowy do smażenia (opcjonalnie) - 5g
Sposób przygotowania
- Umieść wszystkie składniki (mąkę, banana, Skyr, jajko) w blenderze i zmiksuj na jednolitą masę.
- Rozgrzej patelnię (opcjonalnie z odrobiną oleju kokosowego).
- Wylewaj małe porcje ciasta na patelnię, formując placuszki.
- Smaż placki z obu stron, aż będą złociste.
- Po usmażeniu umieść placuszki w pudełku – możesz dodać owoce jako dodatek.
Komentarz
Z braku laku, można zrobić. Rating: 3/5
Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)
| Składnik | Ilość (g) | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Mąka pszenna | 60 | 205 | 6.2 | 0.6 | 43.8 |
| Banan | 120 | 107 | 1.3 | 0.4 | 27.6 |
| Jogurt Skyr | 100 | 57 | 10.0 | 0.2 | 4.0 |
| Jajko | 60 | 86 | 7.6 | 5.9 | 0.4 |
| Olej kokosowy | 5 | 45 | 0.0 | 5.0 | 0.0 |
| RAZEM: | 345 | 500 | 25.1 | 12.1 | 75.8 |
Low FODMAP
Low FODMAP: ZależyBezpieczna porcja: OK przy małej porcji; użyj niedojrzałego banana (≤1/2 szt. na porcję)
Uwaga: Dojrzałe banany są wysokie FODMAP – wybieraj niedojrzałe i ogranicz ilość. Rozważ zamianę mąki pszennej.
Zamienniki:
- Mąka pszenna -> mąka owsiana bezglutenowa lub ryżowa.
- Zmniejsz banana -> dodaj więcej jogurtu/skyr bez laktozy.