Placki Z Marchewki I Dyni
Low FODMAP: Zależy
Zdrowe placki z marchewki i dyni - idealne na każdą porę dnia!
Składniki
- 2 marchewki (około 200g)
- Pół dyni (około 400g)
- 60g mąki pszennej
- 1 jajko rozmiar M (około 50g)
- 1 banan średni (około 120g)
- olej do smażenia (około 10g)
Sposób przygotowania
- Dynię i marchewkę ugotować na parze.
- Widelcem ugnieść marchewkę, dynię i banana.
- Dodać mąkę i jajko.
- Wymieszać wszystko dokładnie.
- Usmażyć placki na patelni z obu stron na złoty kolor.
Te zdrowe placki to doskonałe źródło witamin i błonnika. Świetnie sprawdzą się jako lekkie śniadanie lub przekąska!
Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)
| Składnik | Ilość (g) | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Marchewka | 200 | 82 | 1.8 | 0.5 | 19 |
| Dynia | 400 | 104 | 4 | 0.4 | 24 |
| Mąka pszenna | 60 | 204 | 6.2 | 0.7 | 43.8 |
| Jajko | 50 | 71 | 6.3 | 4.9 | 0.4 |
| Banan | 120 | 107 | 1.3 | 0.4 | 27.6 |
| Olej do smażenia | 10 | 90 | 0 | 10 | 0 |
| RAZEM: | 840 | 658 | 19.6 | 16.9 | 114.8 |
Low FODMAP
Low FODMAP: ZależyBezpieczna porcja: OK przy małej porcji i zamianie mąki; kontroluj banana
Uwaga: Marchewka i dynia (w małych porcjach) są low FODMAP. Pszenica i dojrzały banan zwiększają FODMAP.
Zamienniki:
- Mąka pszenna -> mąka ryżowa lub owsiana bezglutenowa.
- Dojrzały banan -> niedojrzały i w mniejszej ilości lub zamień na puree z dyni.