Placki z Serka Wiejskiego
Low FODMAP: Nie
Zdrowe placki z serka wiejskiego!
Składniki
- 1 dojrzały banan (120g)
- 1 serek wiejski (200g)
- 120g mąki orkiszowej lub pszennej
- 2 jajka L (120g)
Sposób przygotowania
- Rozgnieć banana na puszystą masę. Dodaj serek wiejski, jajka i mąkę. Całość dokładnie zmiksuj.
- Na rozgrzaną patelnię nakładaj placuszki za pomocą łyżki. Smaż na małym ogniu, najlepiej na indukcji, aż spód się delikatnie zetnie i będzie złocisty.
- Obróć placuszki i smaż je z drugiej strony na złoty kolor.
Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)
| Składnik | Ilość (g) | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Banan | 120 | 107 | 1.3 | 0.3 | 27.6 |
| Serek wiejski | 200 | 203 | 22.1 | 9.0 | 6.8 |
| Mąka orkiszowa | 120 | 406 | 17.6 | 2.9 | 84.0 |
| Jajka | 120 | 172 | 15.1 | 11.8 | 0.8 |
| RAZEM: | 560 | 888 | 56.1 | 24.0 | 119.2 |
Low FODMAP
Low FODMAP: NieBezpieczna porcja: Mała porcja - zamień mąkę, uważaj na banan
Uwaga: Banan (1/2 max), mąka orkiszowa/pszenna problematyczna
Zamienniki:
- mąka pszenna/orkiszowa -> mąka ryżowa
- duży banan -> 1/2 banana
- serek wiejski -> sprawdź czy bezlaktozowy