Ciasteczka Owsiane z Masłem Orzechowym
Low FODMAP
Zdrowa i pyszna przekąska dla małych i dużych – kruche i chrupiące ciasteczka owsiane!
Składniki
- 1 mały banan (~100 g)
- 100 g dowolnego masła orzechowego (np. z makadamii)
- 100 g płatków owsianych błyskawicznych
- 30 g mąki owsianej lub zwykłej
- 20 g suszonej żurawiny (mogą być również rodzynki, pokrojone daktyle lub śliwki)
- Opcjonalnie kilka kostek pokruszonej czekolady
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- W misce rozgnieć widelcem banana na puree.
- Dodaj masło orzechowe i dokładnie wymieszaj.
- Wsyp płatki owsiane błyskawiczne, mąkę owsianą i suszone żurawiny. Jeśli używasz, dodaj pokruszoną czekoladę.
- Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Formuj małe ciasteczka (około 10 sztuk) i układaj na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż ciasteczka staną się złote i chrupiące.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blaszce.
Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)
| Składnik | Ilość (g) | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Banan | 100 | 89 | 1.1 | 0.3 | 22.8 |
| Masło orzechowe | 100 | 607 | 24.1 | 51.6 | 20.3 |
| Płatki owsiane błyskawiczne | 100 | 379 | 13.2 | 6.9 | 67.7 |
| Mąka owsiana | 30 | 110 | 3.7 | 2.0 | 19.5 |
| Suszone żurawiny | 20 | 65 | 0.2 | 0.1 | 17.0 |
| Czekolada (opcjonalnie) | 20 | 103 | 1.0 | 6.2 | 11.0 |
| RAZEM: | ~370 | ~1353 | ~43.3 | ~67.1 | ~158.3 |
| NA PORCJĘ (1/10): | ~37 | ~135 | ~4.3 | ~6.7 | ~15.8 |
| Szacunkowe zaokr.: | — | ~120 | ~3 | ~6 | ~15 |
Uwagi:
- Wartości dla czekolady są opcjonalne i zależą od rodzaju (zakładamy mleczną czekoladę).
- Ciasteczka są zdrową przekąską, bogatą w błonnik i zdrowe tłuszcze.
- Przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni.
Low FODMAP
Low FODMAPBezpieczna porcja: NIE – suszone żurawiny (fruktoza)
Uwaga: Banan, masło orzechowe, płatki owsiane i mąka owsiana są niskofodmap. Suszone żurawiny zawierają fruktozę i mogą być problematyczne w większych ilościach.
Zamienniki:
- suszone żurawiny -> rodzynki (w małych ilościach), pokrojone daktyle lub śliwki (sprawdź tolerancję)
- czekolada -> opcjonalnie, wybierz niskofodmap (bez dodatków)