Ciasto Kruche

Składniki

• 490g mąki pszennej (ok. 3.5 szklanki)
• 200g masła
• 4 żółtka
• 2 łyżki jogurtu naturalnego (opcjonalnie, do zagęszczenia)

Sposób przygotowania

1. Mąkę przesiać przez sitko do dużej miski.
2. Dodać pokrojone na kawałki masło.
3. Dodać 4 żółtka.
4. Zagnieść na jednolitą masę.
5. Jeżeli masa się nie lepi, dodać jogurtu, aż będzie się lepić.
6. Rozwałkować ciasto na grubość około 0.5 cm.
7. Przełożyć na blaszkę do pieczenia.
8. Ponakłuwać widelcem.
9. Upiec w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 20-25 minut, aż ciasto będzie miało złocisty kolor.

Podsumowanie wartości odżywczych (całe ciasto)