Muffinki Czekoladowe

Składniki

• 1 szklanka mleka (250 ml, ok. 250 g)
• 1 szklanka mąki tortowej (ok. 160 g)
• 3/4 szklanki cukru (ok. 150–160 g)
• 1/3 szklanki oleju (ok. 80 ml, 70–75 g)
• 1/4 szklanki kakao (ok. 25–30 g)
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej (ok. 3–4 g)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (ok. 2–3 g)
• Aromat waniliowy (kilka kropli lub 1 łyżeczka ekstraktu)

Sposób przygotowania

1. Włącz piekarnik na 170°C.
2. W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę tortową, cukier, kakao, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
3. W drugiej misce wymieszaj składniki mokre: mleko, olej i aromat waniliowy.
4. Mokre składniki wlej do suchych i widelcem wymieszaj, aż masa będzie gładka (nie mieszaj zbyt długo, aby muffinki były puszyste).
5. Masę przełóż do foremek na muffinki (wypełnij do 2/3 wysokości).
6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 18–20 minut, aż muffinki będą sprężyste w dotyku.
7. Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.

Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)