Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i czekoladą

Składniki

• 130 g mąki pszennej tortowej
• 110 g masła w temperaturze pokojowej
• 120 g masła z orzeszków ziemnych
• 130 g cukru drobnego
• 1 płaska łyżeczka sody
• 1 jajko
• 50 g płatków owsianych
• pół tabliczki gorzkiej czekolady (ok. 50 g)
• kilka kropelek aromatu waniliowego
• szczypta soli
• płatki migdałowe, orzeszki ziemne i nasiona słonecznika do dekoracji

Sposób przygotowania

1. Masło utrzeć z masłem orzechowym i z cukrem na puszystą masę przez ok. 3 minuty.
2. Dodać jajko, aromat waniliowy i ponownie wszystko razem zmiksować.
3. Następnie dodać suche składniki, tj. mąkę, sodę, płatki owsiane oraz sól. Wszystko dokładnie ze sobą połączyć mikserem.
4. Na końcu dodać drobno posiekaną czekoladę i wymieszać całość.
5. Z otrzymanej masy formować niewielkie kuleczki i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Zachować około 5 cm odstępy między nimi. Przed pieczeniem każdą kuleczkę delikatnie spłaszczyć i dekorować ulubionymi ziarnami.
6. Ciastka piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 13-15 minut.
7. Po upieczeniu zaczekać, aż ciasteczka ostygną. Świeżo wyjęte z piekarnika są delikatnie miękkie, po około 30 minutach będą w pełni gotowe.

Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)