Zdrowsza, domowa wersja kultowego batona - obiecuję, że są lepsze niż oryginał!
Składniki
- 110 g daktyli
- 40 g wafli ryżowych
- 6 łyżek masła orzechowego (ok. 90 g)
- 80 g orzechów ziemnych
- 1/2 czekolady (np. gorzkiej - do polania, ok. 50 g)
Sposób przygotowania
- Daktyle zalej wrzątkiem i mocz ok. 1 godzinę.
- Odlej wodę i zblenduj daktyle na gładką masę.
- Dodaj pokruszone wafle ryżowe i posiekane lub rozgniecione orzechy.
- Dodaj masło orzechowe. Dokładnie wymieszaj całość.
- Uformuj batony (ok. 12 sztuk) i włóż do lodówki do schłodzenia.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i polej schłodzone batony.
- Ponownie schłódź do zastygnięcia czekolady.
Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)
| Składnik | Ilość (g) | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Daktyle suszone | 110 | 310 | 2.8 | 0.4 | 82.5 |
| Wafle ryżowe | 40 | 152 | 3.2 | 1.2 | 32.0 |
| Masło orzechowe | 90 | 529 | 22.5 | 45.0 | 13.5 |
| Orzechy ziemne | 80 | 454 | 20.6 | 39.4 | 12.9 |
| Czekolada gorzka | 50 | 273 | 2.5 | 15.7 | 30.5 |
| RAZEM: | 370 | 1718 | 51.6 | 101.7 | 171.4 |
Low FODMAP
Low FODMAP: TakBezpieczna porcja: OK w tej porcji
Uwaga: Daktyle są High FODMAP w większych porcjach (powyżej 30g), ale jedna porcja (1 baton to ok. 9g daktyli) jest bezpieczna.