Domowe białkowe lody truskawkowe z serkiem wiejskim, śmietanką i odżywką białkową.
Składniki
- 500g truskawek zamrożonych
- 200g serka wiejskiego
- 200ml śmietanki 30%
- 1 białko jajeczne
- 50g odżywki białkowej (smak waniliowy)
- Kilka kropel aromatu waniliowego
- Mleko do regulacji gęstości (jeśli potrzebne)
Sposób przygotowania
- Do blendera wlać śmietankę, dodać serek wiejski i białko. Zmiksować na gładką masę.
- Dodać połowę truskawek i zmiksować.
- Dodać pozostałe truskawki, odżywkę białkową i aromat waniliowy. Zmiksować do uzyskania różowej masy.
- Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodać trochę mleka.
- Przełożyć do miski i włożyć do zamrażarki na 1-2 godziny, aż się zetnie.
- Wyjąć, zrobić kulki lub podawać bezpośrednio.
Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)
| Składnik | Ilość (g) | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Truskawki | 500 | 150 | 3 | 1 | 30 |
| Serek wiejski | 200 | 200 | 20 | 10 | 8 |
| Śmietanka 30% | 200 | 400 | 4 | 40 | 4 |
| Białko jajeczne | 30 | 15 | 3 | 0 | 0 |
| Odżywka białkowa | 50 | 200 | 40 | 2 | 4 |
| Wanilia | 5 | 10 | 0 | 0 | 2 |
| RAZEM: | 985 | 975 | 70 | 53 | 48 |
Low FODMAP
Low FODMAP: TakUwaga: Wszystkie składniki są bezpieczne dla diety low FODMAP.