Proste, wegańskie i szybkie ciasteczka z płatków owsianych, banana oraz masła orzechowego.
Składniki
- 1 banan (~120 g)
- 1/2 szklanki masła orzechowego (~130 g)
- 1/4 szklanki syropu z agawy (~85 g)
- 1/2 szklanki płatków owsianych (~55 g)
- 45g szklanki posiekanej gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 łyżeczka cynamonu
- papier do pieczenia
Sposób przygotowania
- Przełóż obranego banana do miski i rozgnieć go dokładnie widelcem – włączający smakowy start.
- Dodaj masło orzechowe, syrop z agawy, wanilię i cynamon.
- Dokładnie wymieszaj wszystko razem, aby smaki się połączyły.
- Dorzuć płatki owsiane i kawałki gorzkiej czekolady, aby dodać masie chrupkości.
- Znowu wymieszaj całość, starając się rozprowadzić sypkie dodatki równomiernie i uniknąć grudek.
- Ułóż papier do pieczenia na blasze (podkręcając krawędzie papieru, żeby nic się nie rozlało).
- Uformuj ciastka z przygotowanej masy (ręcznie lub za pomocą łyżki, według własnego gustu) i układaj je na blaszce.
- Piecz w piekarniku przez 15 minut, aż ciastka zaczną pięknie pachnieć i zarumienią się.
Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)
| Składnik | Ilość (g) | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Banan | 120 | 107 | 1.3 | 0.4 | 27.0 |
| Masło orzechowe | 130 | 764 | 32.5 | 65.0 | 26.0 |
| Syrop z agawy | 85 | 263 | 0.0 | 0.0 | 65.0 |
| Płatki owsiane | 55 | 207 | 6.6 | 3.8 | 37.0 |
| Gorzka czekolada | 45 | 240 | 2.2 | 14.0 | 28.0 |
| Wanilia i cynamon | 10 | 10 | 0.0 | 0.0 | 2.0 |
| RAZEM: | 445 | 1591 | 42.6 | 83.2 | 185.0 |
Low FODMAP
Low FODMAP: NieBezpieczna porcja: Tylko mała porcja
Uwaga: Syrop z agawy i bardzo dojrzałe banany mają wysoką zawartość FODMAP. Płatki owsiane i masło orzechowe są bezpieczne, ale w odpowiednich porcjach.
Zamienniki:
- Zamień syrop z agawy na syrop klonowy.
- Użyj twardszego, mniej dojrzałego banana.