Słodkie placuszki z twarogu smakujące jak sernik, idealne na śniadanie.
Składniki
- 250g twarogu (kostka)
- 2 jajka (rozdzielone na białka i żółtka)
- 10g erytrytolu (2 łyżeczki)
- 50g rodzynek
- 5-6 kropel aromatu waniliowego
- 5g oleju kokosowego (do smażenia)
Sposób przygotowania
- Ubić białka na sztywną pianę.
- W misce wymieszać twaróg, żółtka, erytrytol, rodzynki, aromat waniliowy.
- Delikatnie dodać ubite białka.
- Na patelni z olejem kokosowym usmażyć 6 placków (po 3 na raz), smażąc 5-6 min z jednej strony pod przykryciem, przewrócić i 4 min z drugiej strony.
Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)
| Składnik | Ilość (g) | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Twaróg | 250 | 320 | 40 | 16 | 8 |
| Jajka | 100 | 140 | 12 | 10 | 1 |
| Erytrytol | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Rodzynki | 50 | 130 | 1 | 0 | 34 |
| Olej kokosowy | 5 | 45 | 0 | 5 | 0 |
| RAZEM: | 415 | 635 | 53 | 31 | 43 |
Low FODMAP
Low FODMAP: NieUwaga: Rodzynki są źródłem FODMAP.