Niskowęglowodanowe wrapy z domowym serkiem śmietankowym, wędzonym łososiem, awokado i jajecznymi naleśnikami.
Składniki
- 105g twarogu
- 50g śmietany kremowej
- 15g szczypiorku (drobno posiekanego) + 1 łyżka do posypania
- 100g wędzonego łososia na zimno
- 100g awokado (pół średniego)
- 2 jajka
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Przygotowanie serka śmietankowego: W misce wymieszać twaróg, śmietanę, posiekany szczypiorek, sól i pieprz. Odstawić.
- Przygotowanie awokado: Przeciąć na pół, wyjąć miąższ, pokroić w kostkę.
- Przygotowanie łososia: Podzielić na 3 równe części (około 33g każda).
- Naleśniki: Ubić jajka z solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni z olejem usmażyć cienki naleśnik z połowy mieszanki, przewrócić. Powtórzyć dla drugiego.
- Składanie wrapów: Na każdy naleśnik nałożyć serek, łososia, awokado, posypać szczypiorkiem. Zawinąć w rulon.
Podsumowanie wartości odżywczych (całe danie)
| Składnik | Ilość (g) | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Twaróg | 105 | 140 | 18 | 7 | 3 |
| Śmietana kremowa | 50 | 100 | 1 | 9 | 1 |
| Szczypiorek | 15 | 5 | 0.5 | 0 | 1 |
| Łosoś wędzony | 100 | 200 | 22 | 12 | 0 |
| Awokado | 100 | 160 | 2 | 15 | 9 |
| Jajka | 100 | 140 | 12 | 10 | 1 |
| RAZEM: | 470 | 745 | 55.5 | 53 | 15 |
Low FODMAP
Low FODMAP: TakUwaga: Wszystkie składniki są bezpieczne dla diety low FODMAP w podanych ilościach.